Рэцэпты на Біс. Цукаты з гарбуза
Рэцэпт ад загадчыцы аддзела насенняводства Брэсцкай АСГДС Наталлі КУЗЬМІЧ
Незвычайныя і вельмі карысныя стравы можна прыгатаваць са звычайнага гарбуза. Нават цукаты зрабіць.
Інгрэдыенты:
гарбуз невялікі — 1 шт. (прыкладна 3 кг),лімон — 1 шт.,цукровы сіроп — на 200 г цукру 200 мл вады,крухмал бульбяны — 1 ст. лыжка,цукровая пудра— 2 ст. лыжкі.
Прыгатаванне
Гарбуз ачышчаем ад лупіны, семак і валакністага змесціва. Мякаць наразаем кавалачкамі памерам прыкладна з грэцкі арэх. Лімон мыем і наразаем долькамі разам са шкуркай.
Ваду закіпяціць, усыпаць цукар, калі ён растварыцца, дадаць лімон, кіпяціць 5 мінут. Пакласці ў гэты сіроп кавалачкі гарбуза, перамяшаць і кіпяціць яшчэ 10 мінут. Адкінуць гарбуз на сіта або друшляк, каб вадкасць крыху сцякла, а потым перакласці на бл
