Рэцэпт ад Ніны Глушко.
ІНГРЭДЫЕНТЫ:
кабачкі — 3 кг,
таматны соус — 0,5 л,
соль — 3 чайныя лыжкі,
часнок — 2 галоўкі,
алей — 150 г,
цукар — 200 г,
воцат — 100 г.
ПРЫГАТАВАННЕ
Кабачкі нарэзаць кружочкамі ці кавалачкамі, дадаць усе астатнія інгрэдыенты, акрамя воцату, і тушыць адну гадзіну. Потым уліць воцат, патушыць яшчэ мінут дзесяць.
Раскласці кабачкі па стэрылізаваных слоіках (спатрэбіцца каля шасці паўлітровых), закруціць.
Смачна есці!