Вторник, 26 мая 2020

День: 31.03.2020

«Вось такая яна, наша вайна, і такі наш мір»

«Вось такая яна, наша вайна, і такі наш мір»

Великая Победа, Культура
Вайну жыхарка в. Засімавічы Соф’я Мікалаеўна Чатырбок (у дзявоцтве Шалятун) сустрэла ў трохгадовым узросце, таму практычна нічога не памятае пра тыя жудасныя чэрвеньскія дні. А вось падзеі ліпеня 1944 урэзаліся ў яе памяць і ўзрушылі свядомасць сямігадовага дзіцяці. — Пра пачатак вайны памятаю толькі тое, што, калі збоку Брэста пачаў даносіцца вялікі гул, тата ўсё паўтараў слова “вучэнні”. Пра вучэнні нешта пачалі казаць і два ваенныя чалавекі, якія ў нашай хаце кватаравалі. Яны працавалі на аэрадроме за вёскай, які яшчэ пры паляках пачаў будавацца. Тады, дарэчы, увогуле па ўсёй вёсцы шмат вайсковых людзей жыло. Мама выдзеліла кватарантам частку хаты, завесіла шчыльнай фіранкай і строга загадала нам з сястрычкамі туды не заглядваць. Памятаю, калі пачаўся нейкі гул, кватаранты развіталі
«Районкин брейн-ринг» состоялся! Читайте, как это было

«Районкин брейн-ринг» состоялся! Читайте, как это было

Молодёжный клуб, Новости, Подписка
Пагадзіцеся, што апошнім часам інтэлектуальныя гульні набываюць усё большую папулярнасць. Прыемна, што людзі не проста глядзяць іх па тэлевізары, а ідуць і ўдзельнічаюць самі. Тры гады таму ў наш горад прыйшлі “Гульні розуму”, якія вельмі падабаюцца пружанцам. “А чаму б не займець уласную інтэлектуальную гульню?” – вырашыла наша рэдакцыя і прыдумала “Раёнкін брэйн-рынг”. Яшчэ ў студзені “Раённыя будні” расказалі чытачам на старонках газеты, а таксама праз суполкі ў сацыяльных сетках пра магчымасць «паварушыць мазгамі». І вось у мінулую пятніцу ў гасціным двары “Праванс” сабраліся тыя, хто на гэты кліч адгукнуўся: дзевяць каманд. Пагуляць у адной з іх – “Дзеці Цьюрынга” – пашчасціла і мне, практыканту газеты. Адзначу адразу: было складана, але цікава. У школьныя гады даво
Рэцэпты на Біс: ролы «Філадэльфія» ў хатніх умовах

Рэцэпты на Біс: ролы «Філадэльфія» ў хатніх умовах

Профессия, Рэцэпты на Біс
Рэцэпт ад фатографа Сяргея СЦЕПАНЮКА. ІНГРЭДЫЕНТЫ: сыр «Філадэльфія» (ці любы несалодкі сметанковы сыр без дабавак) — 150 г, агурок свежы — 1 шт., круглазерневы рыс — 1 шклянка, вада — 1,5 шклянкі, запраўка для рысу — каля 50 мл, слабасалёная чырвоная рыба — 200 г, норы (прасаваныя водарасці) — некалькі лістоў. ПРЫГАТАВАННЕ Рыс адварыць. Агурок ачысціць ад лупіны і нарэзаць доўгай саломкай. Вострым нажом (нож для наразання ўсіх прадуктаў для ролаў павінен быць абавязкова вострым) зрэзаць з рыбнага стэйка шкурку, каб атрымаць ідэальнае філе, выдаліць костачкі, нарэзаць невялічкімі кавалкамі. Цыноўку (спецыяльны дыванок для прыгатавання ролаў) заслаць харчовай плёнкай. Зверху пакласці палову ліста норы. Па паверхні норы мокрымі рукамі размеркаваць рыс (140-170 г). Сачыць,