Рэцэпты на Біс. Торт «Баўнці» ад бухгалтара ААТ «Пружанскае» Святланы Паляшчук
Рэцэпт ад бухгалтара ААТ «Пружанскае» Святланы Паляшчук.
ІНГРЭДЫЕНТЫ:
тварог абястлушчаны — 300 г,стружка какосавая — 60 г,яйка курынае — 6 шт.,малако — 150 мл,жэлацін — 1 пакецік (14 г),какосавы алей — 3 ст. лыжкі,какава — 2 ст. лыжкі,замяняльнік цукру (стэвія) — на смак.
ПРЫГАТАВАННЕ:
Аддзяляем бялкі ад жаўткоў і ўзбіваем да моцных пікаў. Дадаём какосавую стружку, стэвію і акуратна змешваем.
Форму для выпякання высцілаем пергаментнай паперай, выкладваем на яе бялковую масу і адпраўляем у разагрэтую да 150 градусаў духоўку на 50 мінут (да з’яўлення румянай скарыначкі).
Гатуем крэм: змешваем малако з двума жаўткамі і заварваем, памешваючы, 10 мінут.
Замочваем жэлацін, затым палову з яго дадаём у крэм, добра змешваем і выключаем агонь.
Змешваем тварог, стэвію і
